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皇博在线娱乐,老外:老板给我上你们店最辣的中国菜,老板:不要后悔啊
发布日期:2020-01-09 09:14:31    文章来源:未知    浏览次数:185

皇博在线娱乐,老外:老板给我上你们店最辣的中国菜,老板:不要后悔啊

皇博在线娱乐,导语:我国有着悠久的美食文化,我国美食种类繁多,各个地区的饮食习惯也是不尽相同,有些地方无辣不欢,而有些地方却基本滴辣不沾。

并且随着今年我国美食的发展,许多外国吃货们也都纷纷前来我国想要一品“美食大国”的究竟,大多都找到了自己心仪的菜品。

老外:老板给我上你们店最辣的中国菜,老板:不要后悔啊,总是有些人不信中国菜的辣度,上来就说想要吃我们全中国最辣的菜,老板直接说千万不要后悔啊,比较中国有些菜,可以说是非常的辣了。今天小编就和大家分享一道辣子口味的美食。

by 狂草(来自腾讯.)

配料:

鸡大腿 1根、干海椒 1把、花椒 2撮、小葱 3根、菜籽油 3茶匙、料酒 2茶匙、白芝麻 1茶匙、精盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、鸡精 1/4茶匙

步骤1.鲜冻鸡大腿。

步骤2.带皮骨宰成大肉丁;

步骤3.清水浸泡,挤去血水、沥水;

步骤4.放盐、胡椒粉、料酒,抓均匀。

步骤5.干海椒剪成节,备青、红花椒;

步骤6.将海椒节、花椒在清水中过一遍;

步骤7.沥干水分。

步骤8.多油、烧至四五成热,倒入鸡肉丁;

步骤9.中火炸至油泡变小后捞出;

步骤10.油烧至七八成热,将鸡肉丁复炸至表皮起硬壳后捞出沥油。

步骤11.倒出多余油,小火、倒入海椒、花椒炸出辣香味;

步骤12.倒入鸡肉丁翻炒;

步骤13.放盐、鸡精、葱颗翻炒;

步骤14.放熟白芝麻;

步骤15.大火翻炒均匀出锅即可。

1、新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;2、优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复;3、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑

大家喜欢这道美食吗?

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